Tallarines caseros

 

-500 g de harina

-5 huevos

-1 cucharada de aceite

-Sal

1) Mezclar todos los ingredientes

Si  no se une, mojarse las manos con agua¡para unir o agregar un chorrito de agua

2) Hacer 5 bollos con la mezcla y aplastar con harina

3) En la máquina, pasar por el número 1, 10 veces

4) Poner harina arriba de la masa y doblarla por la mitad

5) Pasar sin doblar la masa por el número 2 hasta el 9, 1 vez.

6) Cortar los fideos.