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Guacamole receta

Guacamole

Picar muy bien la cebolla, el ajo y el perejil

Cortar el tomate en cubitos chiquitos.

Abrir la palta, sacar la pulpa y ponerla en un bol. Pisar con tenedor hasta que quede una pasta sin grumos. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.Acompañar con nachos

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Tarta caprese

Tarta caprese

Aceitar una tartera y acomodar en ella la tapa para tarta.

Rallar el queso con el ojo más grueso del rallador (así rinde más) o cortarlo en cubitos y colocarlo sobre la masa.
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papas rellenas con calabaza

Papas rellenas con calabaza

Cocinar las papas en el horno con cáscara y todo, en una asadera apenas aceitada hasta que se las pueda atravesar con un cuchillo.

Sacar del horno, dejar que pase el calor fuerte, cortar al medio y ahuecar, colocando la pulpa en un bol.

Aparte, cocinar la calabaza pelada y cortada en...

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Guiso de lentejas super rapido

Guiso de lentejas exprés

Cortar las papas en cubos y ponerlas a cocinar en una ollita con sal y un chorrito de vinagre hasta que estén cocidas, sin deshacerse. Mientras tanto, rallar la zanahoria y picar las cebollas. En una cacerola, poner el aceite y rehogar la cebolla, la zanahoria y la panceta unos cinco minutos. Después,...

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Cóctel de manzana saborizado

Cóctel de manzana saborizado

Licuar las manzanas con el limón, la menta, la canela y el endulzante elegido, si se desea. Colocar en una jarra con las semillas de cardamomo y enfriar por lo menos dos horas en la heladera. Servir con hielo en vasos altos

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Brownie

Brownies de chocolate

Prender el horno a temperatura moderada (180º)

Derretir a Baño María o en microondas el chocolate con la manteca en trozos.

Agregar una taza de azúcar, los 3 huevos y la esencia de vainilla.

Mezclar bien con batidor de mano, no batir.

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Recetas saludables

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Gourmet y Secretos de Cocina

El ajo, una hortaliza de la que se utiliza el bulbo, tiene sus amantes y detractores: hay quienes lo consumen con casi todas sus comidas (es muy común en la dieta mediterránea, junto al aceite de oliva, el pescado y el tomate...

Consejos y tips

Como muchas ensaladas y para variar un poco les agrego uno o 2 de estos ingredientes: pasas de uvas, semillas de girasol, sésamo o zapallo, almendras. Además de ser mas ricas, me dan mas sensación de saciedad.

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