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Nota Los secretos para no fallar en la cocina
Hay datos que en las recetas nunca están y que tampoco se comentan en los programas de televisión, en los que la receta más difícil parece sencillísima. Muchas veces por esos detalles es que el bizcochuelo resulta pesado, la crema pastelera tiene...
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3.831115
Nota Los mitos en la alimentación
Los mitos más frecuentes en la alimentación 1- Los fideos NO pueden incluirse en un plan para bajar de peso: Buena noticia: es falsoLos fideos son alimentos energéticos por su contenido en hidratos de carbono pero son “bajos en grasas”. El...
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3.84243
Nota Los hábitos para una alimentación saludable
Aunque habitualmente uno no toma conciencia de los hábitos alimenticios, es interesante ponerles un poco de atención para ver si se está yendo por un buen camino… y si se generan en la familia hábitos que apunten a la salud.Qué comemos:¿La...
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3.953585
Nota Los efectos negativos de los edulcorantes
Tomar conciencia de lo que comemos es fundamental para conservar la salud. Por eso, al elegir edulcorantes para endulzar las bebidas y al consumir alimentos que los contengan (gasosas y jugos light, gelatinas, postres y yogures dietéticos,...
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3.671495
Nota Los cítricos, "estrellas" del invierno
Para enfrentar el frío con las defensas altas y prevenir gripes y resfríos, la vitamina C de los cítricos es fundamental. Sumar un jugo de naranja recién exprimido al desayuno alcanza para cubrir las necesidades de esta vitamina. Pero hay muchas...
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0
Nota Los cereales: una de las mejores fuentes de energía
Hablando de cereales, habrá que dar un paso más allá además de aumentar su consumo: proponerse, aunque sea en algunas comidas, incorporar cereales integrales –sin refinar, de grano entero- que ofrecen proteínas, carbohidratos, grasas beneficiosas,...
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3.78434
Nota Los beneficios de la acelga
Como todos los vegetales de hojas verdes oscuras, la acelga enriquece la alimentación con hierro, Vitamina A y C y fibras que evitan la constipación. Y es mejor elegir acelga que espinaca, porque el nivel de nitratos de esta última –y que depende de...
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3.66112
Nota Leches vegetales: qué son y cómo se preparan
Por diversas razones hay personas que prefieren consumir leches vegetales: por intolerancia a la lactosa, por alergia, para evitar los antibióticos y las hormonas que puede contener la leche de vaca, o por una decisión de evitar productos derivados...
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0
Nota Las propiedades del ajo y cómo usarlo en la cocina
El ajo, una hortaliza de la que se utiliza el bulbo, tiene sus amantes y detractores: hay quienes lo consumen con casi todas sus comidas (es muy común en la dieta mediterránea, junto al aceite de oliva, el pescado y el tomate) y quienes no soportan...
Valoración:
3.831115
Nota Las legumbres, una fuente de proteínas
Las legumbres son verdaderas fuentes de energía y aportan proteínas de origen vegetal. Las proteínas permiten reparar y construir tejido. Por ese motivo, como son tan importantes, no hay que dejar de consumirlas. Y para los vegetarianos o los que...
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