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Nota Semana de la sal: claves para bajar su consumo
El salero de mesa no es la única fuente de sal en nuestras comidas: la sal funciona como conservante y mejora el sabor de los alimentos reduciendo lo amargo y resaltando lo dulce, con lo cual… ¡hay sal hasta en la mermelada! La recomendación...
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3.858685
Nota Secretos y recetas para lograr unas buenas empanadas
Las empanadas son una de las comidas típicas de la Argentina y, con masa casera o comprada, fritas o al horno, requieren un poquito de trabajo pero después rinden un montón. Es muy buena idea guardarlas en el freezer, sobre una fuente y con...
Valoración:
3.981765
Nota Recetas rápidas: cómo comer rico y sano sin pasar horas en la cocina
Cocinar en casa es fundamental y una herramienta importantísima para ahorrar, evitar el sobrepeso y cuidarse. Hay que encontrar un momento en la semana para hacer una lista de comidas rápidas y saludables, sencillas de preparar, que no tengan mil...
Valoración:
3.86043
Nota Recetas originales y fáciles para las fiestas de fin de año
Las reuniones de fin de año con familia y amigos suelen terminar cayendo en un menú repetitivo: ensalada rusa, vitel toné y matambre son algunos de los platos que se preparan para las Fiestas como si fueran las únicas opciones.Por eso, la...
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3.61575
Nota Recetas heredadas: mantener viva la memoria de los sabores y de los seres queridos
Esas recetas que forman parte de la tradición familiar, que ayudan a rememorar tiempos pasados y a recordar a los que ya no están, son parte de una invaluable y sabrosa herencia. Qué mejor que atesorarlas y trasmitirlas de generación en generación....
Valoración:
3.546185
Nota Quinoa: incorporada al Código Alimentario Argentino
La Quinoa es considerada un pseudocereal debido a que combina los beneficios aportados por los cereales con una mayor riqueza proteica. Brinda aminoácidos en cantidades considerables, que son escasos en la mayoría de los cereales. No contiene gluten...
Valoración:
3.86079
Nota Qué comer en invierno: los alimentos que aportan calor y fortalecen el sistema inmunológico
Pensar que en invierno se necesita un menú con más calorías es un error y las consecuencias se ven en el verano, cuando ante el espejo, además de la bikini o el short de baño, se descubren los kilitos de más. Lo que sí es necesario es consumir...
Valoración:
3.84593
Nota Platos típicos de invierno para enfrentar el frío
A los que les gusta cocinar, el invierno les viene de maravillas, porque encender el horno genera un “calor de hogar” que en época invernal es muy bienvenido y comer después lo elaborado con las propias manos es, sin duda, una gratificación extra.Y...
Valoración:
3.97164
Nota Para preparar en casa: bebidas sabrosas y sanas para hidratarse en verano
Salir de la gaseosa y los “jugos” en polvo no es nada difícil, alcanza con pasar por la frutería o la verdulería, elegir una linda jarra y poner manos a la obra para preparar refrescos naturales que le van a gustar a toda la familia. Con el...
Valoración:
3.860965
Nota Maridaje de vinos y comidas
¿A qué se llama maridaje?El término maridaje proviene del francés “maridage” que en su origen refiere a la idea de unión o “casamiento”. Con la generalización de su uso, “maridaje” se comenzó a aplicar al proceso o arte de “casar” o unir elementos,...
Valoración:
3.942845
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