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Nota “El plato saludable”: ¿de qué se trata el ícono que reemplazó a la tradicional pirámide alimentaria?
La imagen del “plato saludable” es el ícono que el gobierno estadounidense propuso para sustituir a la tradicional pirámide alimentaria y que más tarde fue perfeccionado por un grupo de expertos de la Universidad de Harvard. Este ícono representa...
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0
Nota ¿Vamos al mercado?: ¡Llegó la Feria Masticar!
Aquellos mercados de hace años, donde las abuelas hurgaban entre los cajones de verduras para elegir los mejores tomates, las hojas más frescas y las frutillas más perfumadas, donde elegían el pollo más fornido para alimentar a todo un batallón y...
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3.84166
Nota ¿Quiénes son los veganos?
Si en una mesa hay una persona que no come carne, hay que pensar que puede ser mucho más que vegetariano: puede ser vegano. Este nombre, que parece ocultar una realidad complicada, es más que sencillo: se trata de personas que han decidido no...
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3.831115
Nota ¿Qué es la ortorexia nerviosa?
Asegurarse de que las milanesas sean de soja, que no sean transgénicas y que no tengan conservantes puede ser un comportamiento que, en personas con tendencia a desarrollar conductas obsesivas, pase sutilmente el límite entre lo normal y lo...
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4.064935
Nota ¿Qué es la cocina molecular?
La cocina fue, durante mucho tiempo, un ámbito lejano al laboratorio, donde se preparaban manjares mediante procedimientos completamente empíricos y donde sucedían “milagros” que el mejor cocinero no lograba explicar: por ejemplo, ¿por qué el azúcar...
Valoración:
3.831115
Nota ¿Qué es la alimentación orgánica o ecológica?
No es novedad que la mayoría de los productos que se venden en supermercados, almacenes, verdulerías y demás dispensarios de alimentos son producidos bajo condiciones artificiales y con utilización de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias que...
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3.84154
Nota ¿Cómo seguir la dieta durante el fin de semana?
De lunes a viernes las actividades son más pautadas y el día está, por lo general, regido por el horario de trabajo. Por eso, llevar adelante una dieta para adelgazar suele ser más fácil en este período que durante el fin de semana, cuando todo se...
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3.831115
Nota ¿Cómo mantener el peso después de una dieta?
Creer que “terminó la dieta” y que una vez que se alcanzó el peso deseado se puede volver a comer sin controles, sin duda, un error que puede tirar por la borda meses de esfuerzo. Porque el llamado “rebote”, que no es más que el hecho de volver a...
Valoración:
3.93734
Nota ¿Cómo bajar de peso sin hacer una dieta estricta?
Es bueno tener en cuenta algunos consejos, si de bajar unos pocos kilos se trata:Aumentar la actividad física: ya sea anotándose en un gimnasio, saliendo a caminar o a correr, tomando clases de baile o, simplemente, cambiando el ascensor por la...
Valoración:
4.2807
Nota ¡Que la primavera no te encuentre desprevenida!
Llega el 21 de septiembre y se encienden las alarmas. Cansadas de los días grises, las lluvias y el frío, nos preparamos para guardar en la parte más inaccesible del placard los sacos pesados y las botas largas. Pero cuando volvés a ver tu ligera...
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3.985815
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